意大利的欧洲杯

如何制作美味的欧洲杯意大利面

意大利面是一道美味的经典意大利菜肴，而欧洲杯意大利面则是一种寓意愉悦、充满热情的意大利面菜品。让我们来学习如何制作这道美味的意大利面。

食材准备

意大利面：200克

橄榄油：2汤匙

大蒜：2瓣，切碎

樱桃番茄：200克，切半

罐装番茄酱：200克

盐：适量

胡椒粉：适量

干罗勒：适量

帕尔马芝士：适量，用于撒在意大利面上

烹饪步骤

1.

煮意大利面

将一锅水煮沸，加入适量盐，并根据包装上的指示煮意大利面，直至“al dente”（略带嚼劲）。这可能需要710分钟。

2.

烹制酱汁

在另一个平底锅中，加热橄榄油，加入切碎的大蒜，小火炒香。

加入樱桃番茄，继续翻炒至番茄变软，释放出香味。

倒入罐装番茄酱，加入适量盐、胡椒粉和干罗勒，搅拌均匀，保持小火煮约57分钟。

3.

混合意大利面和酱汁

当意大利面煮好后，将其沥干，然后倒入已烹制好的酱汁中，充分拌匀，确保意大利面被均匀涂上酱汁。

4.

装盘

将意大利面盛入碟中，撒上帕尔马芝士作为装饰。

小贴士

如果没有帕尔马芝士，也可以使用其他奶酪替代。ParmigianoReggiano或Pecorino Romano也是不错的选择。

欧洲杯意大利面搭配一杯红酒会更加美味，推荐搭配一款意大利产的Chianti或Barbera。

现在，您可以尝试在家中制作这道美味的欧洲杯意大利面，并邀请亲朋好友一同享用，感受意大利美食的独特魅力！